Calamari Farabella
(grosse Ringe)
glutenfrei 
laktosefrei 
Zutaten: Wärmebehandeltes Maismehl, Wärmebehandeltes Reismehl, Maisstärke
Nährwert (Mittelwert für 100g)
Kalorienwert: 350 Kcal
Eiweiss: 6.8g
Kohlenhydrate: 77.6g
Fett: 1.4g
Faser: 2.3g
Natrium: 19.4mg
Kalium: < 0.12g
Kochzeit: max 7 Minuten
Kochanweisung:
Verwenden Sie eine grosse Pfanne, (breiter als hoch) mit mindesten 2 Liter Wasser pro 100g Teigwaren, salzen wenn das Wasser siedet.
Calamari vorsichtig ins Wasser geben. Erst nach ca 2 Minuten kochzeit, mit einem Holzkochlöffel vorsichtig umrühren. Noch weitere 4 Minuten kochen lassen. Dann Herdplatte abstellen und die Calamari bei gedeckter Pfanne stehen lassen, bis zur gewünschten Bissfestigkeit.
